Färsfylld paprika med stekta champinjoner och zucchini
En klar favorit!
Superenkelt och supergott.
Stek lök och köttfärs. Blanda i en god kryddmix. Idag blev det vanlig tacomix, men blir nästan godare om man kryddar ihop det själv. Rensa och dela paprikan på mitten, fyll på med köttfärs och lägg i en ugnsform. Toppa med riven ost och sen in i ugnen tills osten fått lite färg.
Hyvla zucchini till remsor eller skär i bitar och dela champinjonerna. Stek i samma panna som köttfärsen så får de god smak.
Stek lök och köttfärs. Blanda i en god kryddmix. Idag blev det vanlig tacomix, men blir nästan godare om man kryddar ihop det själv. Rensa och dela paprikan på mitten, fyll på med köttfärs och lägg i en ugnsform. Toppa med riven ost och sen in i ugnen tills osten fått lite färg.
Hyvla zucchini till remsor eller skär i bitar och dela champinjonerna. Stek i samma panna som köttfärsen så får de god smak.
Poff så var det klart! Superenkelt och supergott!